In den Sommermonaten auf der Alpe gekäst, gehört der Alpkäse zu den wertvollsten Käsespezialitäten der Region. Nach alter Tradition wird Heumilch vom Berg täglich frisch verarbeitet und reift in reinster Bergluft. Dabei entwickelt der Alpkäse einen unvergleichlichen Geschmack mit Noten von Schokolade und Bergkräutern.

Wir bieten verschiedene Alpkäse an, so wie die klassischen Alpkäse von Kuh-Rohmilch, aber auch Alpkäse von Schafmilch und Ziegenmilch